Снэк

Куриные палочки стрипсы с соусом

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом куриных стрипсов/палочек в панировке, которые лучше, чем в ресторанах быстрого питания. Если Вы не знаете, что приготовить на перекус, приготовьте эти снеки выходного дня. К ним я предлагаю вкусный чесночный соус.
Получаются сочные куриные палочки в панировке без лишних ингредиентов.

Ингредиенты для «Куриные палочки стрипсы с соусом»:

  • Филе куриное


    500 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Хлопья кукурузные

    (несладкие)

    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1717.1 ккал
белки


153 г
жиры


31.3 г
углеводы


197.5 г
Порции
ккал
429.3 ккал
белки
38.3 г
жиры
7.8 г
углеводы
49.4 г
100 г блюда
ккал
197.4 ккал
белки
17.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
22.7 г

Рецепт «Куриные палочки стрипсы с соусом»:

Для начала куриное филе нужно вымыть и обсушить. Нарезаем его на полоски толщиной примерно 1-1,5 см.
Несладкие кукурузные хлопья нужно измельчить
Яйца взбить вилкой или венчиком с солью по вкусу и перцем.
В сотейнике хорошо прогреваем большое количество растительного масла.
Обваливаем куриные кусочки сначала в муке, затем – в яйце, и после – в кукурузных хлопьях.
Выкладываем палочки в раскаленное масло. Обжариваем до золотистого цвета на огне, выше среднего.
Готовые стрипсы выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
Теперь приготовим вкусный соус.
Для этого, смешиваем пастообразный творог, сметану, соль, перец, натертый чеснок и рубленую зелень.
Такие куриные палочки лучше всего подавать горячими, когда они еще наиболее сочные и хрустящие. А чесночный соус станет для них прекрасным дополнением.
Приятного аппетита!

Источник

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть